ポガチャルのレースの炭水化物摂取量は？ツール・ド・フランスの5時間の山岳ステージでの場合

「ロードレースとは食べるスポーツだ」みたいなことが言われるほど、ロードレースにおいて栄養補給・食事の管理は重要である。厳しいレースでは1回で6000～8000キロカロリーを消費すると言われる。

特に近年は最先端の栄養学に基づく補給がトレーニングやレースの結果を左右するとして、食事・補給というものがものすごく重要視されている。

それでは世界王者タデイ・ポガチャルは、ツール・ド・フランスの山岳ステージの5時間でどれくらいの栄養を補給するのか？それを複数のワールドチームが出資し設立された企業のVelonが推定した。その結果が以下の投稿だ。

同内容を書き出すと次のようになる。

	CARBS （炭水化物）	PROTEIN （タンパク質）	LIPIDS （脂質）
朝食	230g	25g	25g
レース前	30g	1g	2g
レース中	460g	4g	4g
レース後	480g	120g	35g
合計	1200g	150g	66g

レース中の炭水化物補給量については、近年ではあくまでプロ選手の場合は1時間に120g前後が基本だと言われることが多い。もちろん過酷なレースになればそれが増えるし、簡単なレースだと減ったりする。

今回のポガチャルのデータは5時間の山岳レースということだが、平均すると1時間92g。しかしレース中でもイージーな区間と山岳などハードな区間では補給量は異なっているかもしれない？

またレース後の補給（ゴール後すぐに取ることが望ましい）において、その日消費した炭水化物分を補充していることなども注目点だろう。

炭水化物は1時間に160g以上が必要？栄養補給の発展がロードレースを変える？